2020年まで、あと1か月を切った。時の流れは、本当に早すぎる。小生、最近ドラマを見ておりまして、日曜劇場「グランメゾン東京」に、はまっています。ざっくり言うと、料理人たちが、「ミシュランで三ツ星を狙う」お話だ。小生、星が付くレストランにそもそ…